Cuisinier- Le Maitre de Mont Tremblant

Le Maître de Mont-Tremblant recrute!

DESCRIPTION DES TÂCHES:

• S’assurer que la production, préparation et présentation de la nourriture est d’une qualité supérieure en tout temps.
• Mettre en place et maintenir les standards de préparation et service de nourriture qui reflète bien le club.
• Inspecter régulièrement la qualité et quantité des aliments périssable pour l’apparence et afin d’éviter la contamination ainsi que les risques contamination.
• S’assurer que la cuisine s’opère avec la législation appropriée et que les records sont maintenus et à jour, incluant la santé et sécurité, hygiène, l’égalité des chances et toute autre législation. S’assurer aussi que toutes les politiques et procédures mise en place par la direction sont implémentées.
• Assister le Chef Exécutif et toute la brigade à maintenir la qualité, les standards et la propriété tel que requis.
• Assister avec toutes autres tâches demandé par la direction.

AUTRES EXIGENCES

• Flexibilité – capacité à travailler les heures et dans les sections assignés par le Chef Exécutif et le Sous-Chef.
• Capacité à travailler dans un environnement demandant, sous pression et des quarts de travail étirés.

ClubLink est un employeur qui adhère au principe d’égalité en matière d’emploi et qui s’engage à fournir un milieu de travail inclusif. Veuillez contacter jobs@clublink.ca si vous avez besoin de mesures d’adaptation durant le processus de sélection. Merci de l’intérêt que vous portez à ClubLink.