Superviseur salle à manger - Le Maître de Mont Tremblant

Le Maître de Mont Tremblant recrute!

Sous la responsabilité du directeur des aliments et des boissons, vous faciliterez le fonctionnement quotidien des installations d'aliments et de boissons.

RESPONSABILITÉS : 

• Se présenter au poste de travail aux heures prévues, afin de maintenir l'efficacité des opérations souhaitées.
• Effectuer en temps opportun toutes les tâches demandées par le directeur de la restauration et le directeur adjoint de la restauration.
• Accomplir toutes les tâches liées au travail et les fonctions requises pour exécuter avec succès les opérations de banquet.
• Travailler de manière sûre et efficace, en particulier pendant les heures de service, afin d'obtenir une qualité de service élevée et constante dans un environnement productif et rentable.
• Se conformer à tous les manuels d'exploitation, aux procédures d'ouverture et de fermeture, aux feuilles de travail quotidiennes, aux procédures du restaurant, aux horaires de nettoyage et à toutes les autres tâches requises pour exécuter avec succès les routines quotidiennes dans un restaurant efficace.
• Aider, selon les besoins, à recevoir les livraisons et à vérifier minutieusement les factures pour la qualité, la quantité et le prix des produits.
• Communiquer de manière professionnelle et directe avec le chef exécutif, le directeur des aliments et des boissons et l'équipe des aliments et des boissons sur toutes les questions relatives aux services alimentaires.
• Se comporter de manière professionnelle à tout moment et se représenter, ainsi que l'équipe de restauration, le club et ClubLink, au plus haut niveau.

QUALIFICATIONS : 

• Passionné(e), intéressé(e) et dévoué(e) à un niveau et une norme extrêmement élevés de qualité de service et de cohérence.
• Hautement créatif, travailleur et motivé par des styles de service de pointe.
• Excellentes aptitudes à la communication et au service à la clientèle.
• Sens aigu de l'organisation.
• Ce poste nécessitera de travailler selon un horaire varié tout au long de l'automne, notamment les soirs, les nuits et les fins de semaine.

Il s'agit d'un poste saisonnier.

ClubLink est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité des chances et s'engage à offrir un lieu de travail inclusif. Veuillez contacter jobs@clublink.ca si un aménagement du lieu de travail est nécessaire tout au long du processus de sélection. Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à ClubLink.