Gestionnaire de la restauration - Club de golf Rosemere

Le Club de golf Rosemère recrute !

Responsable de veiller à ce que toutes les exigences des membres et des invités en matière d'accueil soient satisfaites avec le plus haut niveau de service et d'attention.  Doit être responsable des ventes et des bénéfices dans tous les domaines. Doit également promouvoir et garantir un environnement sûr et sain pour tous les employés et les invités de l'établissement. Responsable de la constitution d'une équipe de personnes chargées de contribuer à l'obtention de résultats financiers solides et de développer les compétences des employés

Exigences de l’emploi

• Voir à la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits.
• Voir à la gestion des ressources financières du département  restauration (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, états financiers, rémunération du personnel, comptes payables et recevables, etc.) et matérielles (approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, gestion des inventaires, etc.)
• Gérer des projets (négociation de contrats, élaboration de soumissions, obtenir les devis et les permis pour les travaux majeurs et effectuer le suivi des travaux, etc.)
• Procéder à une inspection quotidienne des installations et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
• S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité
• Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures du service et de l'entreprise
• Représenter l’établissement (auprès des associations sectorielles, des communautés d’affaires, des instances gouvernementales et de la clientèle)

Marketing :

• Élaborer les prix et les stratégies de promotion des produits et des services du restaurant, et évaluer de façon continue sa situation (résultats, concurrence, marché, tendances de l’industrie, produits et services offerts et produits et services potentiels)
• Réaliser des activités promotionnelles (faire de la publicité, produire et distribuer du matériel promotionnel, participer à des salons, effectuer des activités de relations publiques, etc.), conformément au plan d’action et aux stratégies élaborées

Service :

• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la consommation du produit ou service
• Régler tout problème, pallier tout imprévu, traiter toute plainte de la clientèle

Compétences et qualifications

• Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)
• Aptitudes pour la vente, le marketing, la négociation et le service à la clientèle
• Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
• Connaissance du français et de l’anglais.
• Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité
• Habiletés pour la communication écrite et verbale
• Connaissance des principes de base de l’opération des systèmes informatiques pertinents

• Leadership et capacité de prise de décisions

ClubLink est un employeur souscrivant au principe de l'égalité d'accès à l'emploi et s'engageant à offrir un milieu de travail inclusif. Veuillez communiquer avec jobs@clublink.ca si vous avez besoin d'adaptations en milieu de travail pendant le processus de sélection. Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à ClubLink.